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OLIVO TAGGIASCA

Portamento

ALBERO SEMPREVERDE, SEMIPENDULO CON CHIOMA FOLTA

Esposizione

BEN SOLEGGIATA, RIPARATA DAI VENTI FREDDI

Caratteristiche

NON AMA I VENTI FREDDI

Terriccio

UNIVERSALE + DRENANTE

Innaffiatura

REGOLARE NON ABBONDANTE

Concimazione

AUTUNNO, FINE INVERNO, META' PRIMAVERA

Potatura

TRA FINE INVERNO E INIZIO PRIMAVERA , SUCCHIONI E POLLONI MEGLIO IN ESTATE (LUGLIO-AGOSTO)

FRUTTO DI MEDIE DIMENSIONI, OVALE-ALLUNGATO, BUCCIA
SOTTILE, TENDENZIALMENTE SCURA, SAPORE DOLCE ED EQUILIBRATO.
RAGGIUNGE LA PRODUTTIVITA' DOPO CIRCA 3 ANNI, PUO' VIVERE FINO A 600 ANNI.
MATURA NEI MESI DI DICEMBRE-GENNAIO
SI PUO' CONSERVARE SOTT'OLIO O IN SALAMOIA GRAZIE
ALLA SUA CAPACITA' DI MANTENERE UNA CONSISTENZA SODA NEL TEMPO.
E' UNA DELLE PIU' RINOMATE PER LA PRODUZIONE DI OLIO EXTRA VERGINE (COLORE GIALLO VERDE, AROMA DOLCE E PIACEVOLMENTE FRUTTATO).

POLLONI: RAMI CHE CRESCONO DAL PIEDE DELL'OLIVO E TENDONO A DARGLI UN ASPETTO CESPUGLIOSO

SUCCHIONI: RAMI NON FRUTTIFERI CHE CRESCONO RIGOGLIOSI SUI RAMI PRINCIPALI E PERPENDICOLARI AL TERRENO.
SOTTRAGGONO NUTRIMENTO ALLA PIANTA ED OSTACOLANO IL PASSAGGIO DELLA LUCE INTERNA DELLA CHIOMA

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